resep membuat makanan dari wortel

Sosis Wortel

Bahan

·         1/2 kg kentang

·         2 buah wortel, parut kasar

·         2 buah telur rebus, diiris-iris kecil

·         25 gr mentega

·         50 cc susu cair

·         2 putih telur, kocok lepas

·         150 gr tepung roti

·         50 gr keju parut

·         75 gr terigu

·         5 buah bawang merah, iris halus lalu goreng hingga kering

·         garam, merica, penyedap rasa, bubuk pala, dan minyak goreng secukupnya

·         saus sambal dan acar ketimun secukupnya

Cara Membuat

1.      Kupas kentang, potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian goreng hingga kuning.

2.      Haluskan kentang yang telah digoreng.

3.      Campur jadi satu kentang, susu, mentega, keju, wortel yang telah diparut, telur rebus, bawang merah goreng, garam, merica, penyedap rasa dan bubuk pala.

4.      Pulungi adonan ini bulat-bulat panjang seperti sosis.

5.      Lumuri dengan terigu, putih telur dan gulungkan pada tepung roti.

6.      Panaskan minyak, goreng sosis wortel ini hingga kuning dan matang, angkat dan tiriskan.

7.      Hidangkan hangat-hangat sosis wortel dengan saus sambal dan acar ketimuan.

cCake Wortel

Bahan

·         150 gr margarin

·         100 gr gula pasir halus

·         50 gr keju oles (cheese spread)

·         3 butir telur

·         175 gr tepung terigu protein sedang

·         ½ sdt baking powder

·         100 gr wortel, diparut halus

·         30 gr sukade dan kismis

Cara Membuat

1.      Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.

2.      Masukkan keju oles dan kocok sampai rata.

3.      Masukkan telur satu-satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung.

4.      Masukkan sisa tepung dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.

5.      Tuang di cetakan yang telah diolesi mentega.

6.      Taburi keju.

7.      Oven 30 menit dengan suhu 180 derajatCelsius sampai matang.

resep Kroket Wortel

Bahan

·         3 ons tepung terigu

·         3 butir telur ayam

·         ½ kg susu kental manis

·         ¼ kg mentega

·         4 ons wortel

·         2 ons buncis

·         daun sop/seledri

·         ¼ kg daging giling

·         5 siung bawang putih

·         ½ ons bawang merah

·         merica pala

·         tepung panir

·         400 cc air

·         garam

·         minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1.      Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.

2.      Kupas wortel lalu diparut dengan parutan yang kasar.

3.      Potong kecil-kecil buncis dan daun sop.

4.      Aduk kuning telur, susu, air, dan tambahkan tepung terigu perlahan sambil diaduk terus, jangan terlalu encer adonannya.

5.      Tumis bahan-bahan yang digiling dengan mentega, tambahkan pala.

6.      Lalu masukkan daging giling, tumis sampai setengah matang, masukkan wortel, buncis, serta daun sop, tumis sampai matang.

7.      Masukkan adonan tepung pelan-pelan sambil terus diaduk dan biarkan sampai matang (tanda matang tidak lengket di tangan).

8.      Setelah matang angkat dari kompor.

9.      Buat adonan berbentuk oval (bulatan panjang) sebesar 6 cm.

10.  Celupkan ke putih telur dan ke tepung panir, setelah itu goreng dengan minyak panas.

resep Crepes Wortel

Bahan

·         50 gr wortel, potong bentuk dadu kecil, rebus sebentar. 

·         75 gr tepung terigu. 

·         2 butir telur.

·         250 cc susu cair.

·         50 gr mentega, kocok lembut. 

·         50 gr bawang bombay, cincang dan tumis sebentar dengan margarin.

·         50 gr keju cheddar parut. 

·         1 sdm minyak zaitun. 

Cara Membuat

1.      Campur telur dan susu hingga rata.

2.      Tuang campuran telur ke dalam tepung terigu.

3.      Tambahkan minyak zaitun, aduk rata.

4.      Buat crepes tipis-tipis dengan diameter kurang lebih 18 cm.

5.      Olesi crepes dengan mentega, tambahkan wortel, bawang bombay, dan keju parut.

6.      Gulung atau lipat berbentuk corong (segitiga).

7.      Sajikan.

Perkedel Tahu dan Wortel

Bahan

• 500 gr tahu putih, hancurkan
• 1 buah wortel, potong dadu kira-kira 0,5x0,5 cm
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 butir telur ayam
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

• ½ sdt merica
• 1 ½  sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• 1 siung bawang putih

Cara Membuat

1.      Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

2.      Aduk hingga merata.

3.      Lalu masukkan telur kemudian kembali aduk hingga merata.

4.      Setelah itu tambahkan potongan wortel serta daun bawang, kembali aduk dan diamkan selama 2 menit.

5.      Terakhir adalah menggorengnya, panaskan minyak di atas api kecil, goreng perkedel hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.

6.      Sajikan dengan cocolan saus atau cabai hijau.

Keripik Wortel

Bahan

• 100 gr wortel, diparut halus
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr tepung maizena
• ½  sdt baking powder
• 25 gr gula tepung
• 1 butir telur
• ½  sdt garam

Bahan untuk Taburan

• 50 gr gula tepung
• 2 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat

1. Aduk wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula tepung, telur, dan garam sampai bergumpal.
2. Giling tipis dengan gilingan mi.
3. Potong-potong bentuk mi kecil.
4. Bentuk bulat dicetakan sendok sayur.
5. Goreng sampai matang dan kering.
6. Sajikan dengan taburan gula tepung yang dicampur kayu manis bubuk.

Puding Wortel

Bahan

·         200 gr wortel

·         750 ml susu cair

·         250 ml susu cair

·         ¼ sdt garam

·         100 gr gula pasir

Bahan Saus

·         400 ml susu cair

·         2 sdm gula pasir

·         1 bungkus (20 gr) kopi instant (misal Coffemix, Good Day, atau yang lain)

·         50 gr Dark Cooking Coklat (DDC), potong kecil-kecil

·         2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1.      Kupas wortel dan potong khecil-kecil.

2.      Masukkan ke dalam blender.

3.      Tambahkan sedikit susu cair, proses sampai halus.

4.      Siapkan cetakan, basahi dengan air, sisihkan.

5.      Setelah halus, tuangkan ke dalam panci dan masukkan sisa susu, garam, gula, dan agar-agar bubuk.

6.      Rebus sampai mendidih.

7.      Tuangkan ke dalam cetakan, biarkan dingin.

Cara Membuat Saus

1.      Rebus susu dan gula pasir sampai mendidih.

2.      Masukkan kopi instant dan DDC.

3.      Aduk sampai larut dan mendidih kembali.

4.      Masukkan larutan maizena, masak sampai kental dan mendidih.

5.      Sajikan puding dan saus moka.

kata kunci :

ccara membuat sosis dari wortel. cara membuat sosis  wortel. resep membuat sosis dari wortel.cara membuat cake dari wortel. cara membuat cake  wortel. resep membuat cake dari wortel. cara membuat kroket dari wortel. cara membuat kroket wortel. resep membuat kroket dari wortel. cara membuat crepes dari wortel. cara membuat crepes wortel. resep membuat crepes dari wortel. cara membuat keripik dari wortel. cara membuat keripik wortel. resep membuat keripik dari wortel. cara membuat perkedel wortel. resep membuat perkedel dari wortel. cara membuat perkedel dari wortel. cara membuat puding wortel. resep membuat puding dari wortel. cara membuat puding wortel. resep membuat puding dari wortel. aneka resep makanan dari wortel. kumpulan resep makanan dari wortel, makanan yang terbuat dari wortel. kumpulan lengkap membuat makanan dari wortel. kumpulan cara membuat makanan dari wortel. aneka resep dari wortel